蔬菜缺钙的一般症状为重生部位如顶芽、根毛的生育阻滞、萎缩逝世，新叶粘连，打开的新叶常焦边，残缺不全；果实顶端洼陷，呈现黑褐色而坏死。缺钙原因，一般是土壤自身缺钙；土壤盐分含量高，按捺根系吸收水分和营养；土壤干旱，使得土壤溶液浓度进步，减少了根系吸水，然后按捺钙的吸收；铵态氮过多施用会按捺钙吸收，大白菜干烧心病发生率随氮肥用量添加而添加。

  避免秋菜缺钙，应操控肥料用量，不宜一次用肥过多，特别是含氯化肥如氯化铵和氯化钾；及时灌溉，避免土壤干旱，一起叶面喷施0.3%～0.5%硝酸钙，7天1次，连喷2～3次。西红柿宜在开花时喷在花序上下的2～3片叶上，大白菜可在进入结球期时喷施。

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